老中医荐25种特效强身补肾食物

2020-04-23 10:26:08 9


惠州养老院介绍中医中的肾,与西医中的肾脏不同,因为中医将“养肾方法”范围也很广。中医认为,耗伤过多肾阳气,容易发生腰膝冷痛、感风寒、夜尿频多、阳yang痿遗精等病症。中医学认为:肾具有主司摄藏、主藏精、主生长发育和生殖、主水液化谢的功能。肾功能正常则精气充盈,全身诸脏之阴阳皆旺;反之,由于各种致病因素影响或年老体衰,可致肾功能失常,出现阳yang痿、早zao泄、滑hua精、遗yi精、腰腿酸软、耳鸣耳聋、健忘、小便不利、水肿、遗尿等症。具体表现可分为肾精亏虚、肾气不固、肾阴亏虚、肾阳不足等几种类型。

肾虚的补养原则,在辨证施治的基础上,可根据具体类型分别给予不同的药膳来调理。可用温补肾阳、滋补肾阴、填补肾精、益气补肾、补肾固gu精来进行调理治疗。

1.山药

性平,味甘,有健脾、补肺、固肾、益yi精之功,无论是阴虚火旺或是肾气不固而遗yi精早zao泄者,均宜常食多食。唐代食医孟诜曾说:“山药利丈夫,助阴力。”《日华诸家本草》记载:“山药助五脏,主泄xie精健忘。”《本草求真》亦云:“山药,本为食物,且其性涩,能治遗yi精不禁。”若能配合其他补肾固gu精食品,如芡实、莲子等一并服食,效力更佳。

2.芡实

性平,味甘涩,能固肾涩se精、补脾止泄。明代医家缪希雍称芡实为“补脾胃,固gu精气之药也”。《本草纲目》也认为,芡实“益肾,治遗yi精”。吴仪洛在《本草从新》中亦云:“芡实补脾固肾,助气涩se精,治梦遗滑精。”古代不少治疗遗yi精早泄的名方,如金锁固gu精丸、玉锁丹、水陆二仙丹等,均是以芡实为主,配合莲须、龙骨或金樱子等研制而成。《本草新编》的经验是:“芡实不特益精,且能涩se精补肾,与山药并用,各为末,日日米饭调服。”

3.胡桃仁

能补肾固gu精,为滋补强壮食品,肉能润养,皮能敛涩,故肾虚遗jing精者宜食之。明代医家缪希雍说:“胡桃能入肾固gu精”。清·黄宫绣亦云:“胡桃涩se精固肾。”《普济方》中记载:胡桃治“水弱火强,精自溢出。”这又说明对于心肾不交、阴虚火旺的遗yi精早泄者亦宜。《御药院方》中介绍:“胡桃一味,勿去黄皮,空腹食之,最能固gu精。”

4.白果

又称银杏,对遗jing精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。明·李时珍曾说:“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊。其气薄味厚,性涩而收。”《本草再新》认为,白果“补气养心,益肾滋阴”。民间常将白果作为治疗遗jing精的食品。如《山东中药》中载:白果“治遗yi精,遗尿。”《湖南药物志》中介绍:“治梦遗:银杏三粒,酒煮食,连食四至五日。”中国药科大学叶橘泉教授的经验有二,一是用白果仁10克,炒后入水煎,加糖,连汤食之,或炒燥研粉服。二是用生白果仁2~3粒,研末,另取鸡蛋1个,开个小孔,将白果末塞入鸡蛋,以纸糊封,于饭锅上蒸熟,每日吃蛋1~2个

5.莲子

性平,味甘涩,能养心、益肾、补脾、固涩,体虚遗yi精早zao泄之人均宜食用,尤其是心肾不交而遗yi精者,食之更佳。正如明代医家李时珍所说:“莲肉清心固gu精,安靖上下君相火邪,使心肾交而成既济之妙。”所谓“君相火邪”是指心火肾火,心肾不交而言。《玉楸药解》中亦云:“莲子甘平,甚益脾胃,而固涩之性,最宜滑泄之家,遗yi精便溏,极有良效。”清代名医王孟英也指出:“固下焦,已遗yi精,可磨以和粉作糕或同米煮为粥饭,健脾益肾,颇着奇勋。”古代用以治疗“心肾不交而遗yi精”的清心莲子饮和瑞莲丸,治“梦遗泄jing精”的莲肉散等,均是以莲子为主的名方。

6.莲子心

为成熟莲子种仁内的绿色胚芽,民间常用以泡茶饮,有清心火,止遗yi精的作用,对心肾不交、阴虚火旺的遗yi精患者,食之最宜。如《随息居饮食谱》所云:“莲子心敛液止汗,清心安神,止血固gu精。”《温病条辨》中亦说:“莲心,由心走肾,能使心火下通于肾,又回环上升,能使肾水上潮于心。”这正是莲子心交通心肾的解说。《医林纂要》还介绍一法:“治遗yi精:莲子心一撮,为末,入辰砂一分。每服一钱,白汤下,日二。”这更增强了清心去热的作用。

7.莲须

又称莲花蕊,为莲花的雄蕊。性平,味甘涩,有清心、益肾、涩se精的作用。适宜心肾不交,阴虚火旺型遗yi精早zao泄者泡茶频饮。如治“遗yi精梦泄”的固gu精丸,治“精滑不蔡”的金锁固gu精丸等皆用之。明代医家李时珍说:“莲须甘涩,清心止血,通肾固gu精”,可治“男子肾泄。”《本草经疏》中也认为莲须“治梦遗yi精滑最良”

8.豇豆

性平,味甘,其功有二,一是健脾,二是补肾,凡肾虚遗yi精者宜食之。明·李时珍在《本草纲目》中说:“豇豆理中益气,补肾健胃,和五脏,生精髓。”现代《四川中药志》中亦载:“豇豆滋阴,健脾胃,治肾虚遗yi精。

9.柏子仁

性平,味甘,有养心、安神、益智之功,对于劳心过度,心血亏损,精神恍惚,心神失养,怔忡惊悸,健忘遗yi精早zao泄之人,经常食用,有宁心定志,补肾滋阴的效果。著名古方”柏于养心丸“用于遗yi泄之证,就是以柏子仁为主。所以,明·李时珍称赞说:”柏子仁,性平而不寒不燥,味甘而补,辛而能润,其气清香,能透心肾,益脾胃,盖上品药也,宜乎滋养之剂用之。“

10.金樱子

俗名糖罐子、山石榴。其果实酸甜可食,并可以熬糖或酿酒,有涩se精止遗的功效。《别录》云:”金樱子止遗yi泄。“《蜀本草》说它”涩精jing气。“《滇南本草》亦云:”金樱子涩se精遗泄。“古代医家在治疗遗yi精的方剂中,每多用到金樱子。《明医指掌》中有一名方——金樱子膏:”治梦遗,精不固:金樱于十斤,剖开去子毛,于木臼内杵碎,水二升,煎成膏于服。“《食物中药与便方》中亦有介绍,治”遗yi精早zao泄:金樱子1500克,臼中捣碎,加水煎3次,去渣,过滤后再浓煎,加蜂蜜收膏,每日临睡时服1匙,开水冲服“。

11.凉粉果

俗称木馒头。性平,味甘。明·李时珍说它能“固gu精”。《乾坤生意秘韫》中介绍:”治惊悸遗yi精:木馒头、白牵牛等分,为末。每服二钱,用米饮调下。“《上海常用中草药》亦载:”治阳yang痿遗yi精:凉粉果12克,律草12克,煎服,连服半个月。“

12.荷叶

性平,味苦涩。明代药学家认为荷叶能”涩精jing液“。《本草图解》中亦云:”荷叶止血固gu精。“《现代实用中药》载:荷叶”用于男子遗yi精或夜尿证“。中国药科大学叶橘泉教授的经验是,梦遗滑精:荷叶30克研末,每服3克,每日早晚各1次,热米汤送服,轻者一、二料,重者三料愈。

13.猪肾

俗称猪腰子。性平,味咸,有补肾作用,对肾虚遗yi精者,宜食之。《经验方》中就有用猪腰子煨熟空腹食用,”治男子肾脏虚惫,遗yi精盗汗“的介绍。

14.猪肚

凡体弱遗yi精者,也适宜常吃猪肚,如《随息居饮食谱》说:”猪肚甘温,补胃,益气,充饥,止遗yi精。虚弱遗yi精,猪肚一枚,入带心连衣红莲子,煮糜,杵丸桐于大,每淡盐汤下三十丸。“不必为丸,单用猪肚、莲子煨烂服食亦佳。

15.猪髓

猪脊髓和猪骨髓,对遗yi精者也颇有效验,正如清·王孟英所说:”猪骨髓甘平,补髓,养阴,治骨蒸劳热、带浊、遗yi精。“

16.淡菜

淡菜又名珠菜、壳菜。

含丰富蛋白质、碘、 B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固yi精、益气补虚功效。适用于男子性xing功能zhang障碍、遗yi精、阳yang痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性xing功能。

17.泥鳅

泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟yan酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有 补中益气、养肾生sheng精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精jing子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。

18.驴肉

驴肉俗话说:”天上的龙肉,地上的驴肉。“驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾,味甘 性温,有益肾壮zhuang阳、强筋壮骨功效。可治疗阳yang痿不举、腰膝酸软等症。

19.鹌鹑

鹌鹑俗话说”要吃飞禽,还数鹌鹑“。鹌鹑肉嫩味香,香而不腻,一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富,还含有多种无机盐、卵luan磷脂、激素和多种人体必需氨an基酸。鹌鹑的肉和蛋,是很好的补品,有补益强壮作用。祖国医学认为,鹌鹑肉可”补五脏,益yi精血,温肾助阳“男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

20.鸽肉

白鸽的繁殖力很强,性xing欲极强,雌雄交配很频繁,这是由于白鸽 的性激素分泌特别旺盛所致,所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品,认为它 具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉,据测定白鸽 蛋和白鸽肉一样,含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,它的营养价值很 高。以下食疗方对强精补肾有较好的果。

(1)取白鸽肉半只,巴戟天 10克,淮山药 10克,枸杞子 10克,炖服,喝汤食肉。或上药配用乳鸽一只,若服后偏燥,也可用白木耳适量炖乳鸽,则补而不燥。

(2)或取白鸽蛋 2个,枸杞子 10克,龙眼肉 5克,煲白鸽蛋服用,食用时 可加入少许冰糖,不喜吃甜者,可放入少许细盐调味,又可作引药入肾。

21.韭菜

韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。我国古代不少著名 诗人的诗中都提到过韭菜 ,如唐代诗人杜甫的”夜雨剪春韭,新炊间黄梁“; 宋代诗人苏轼的”渐觉东风料峭寒,青蒿黄韭试春盘“。可见韭菜自古以来就 受到我国人民的喜爱和重视。韭菜不仅质嫩味鲜,营养也很丰富。据分析,每 500克韭菜中含蛋白质 10克以上,脂肪 3 .0克,碳水化合物 19克,钙 280 毫克,磷 225毫克,铁 6.5毫克,维生素 C95毫克,胡萝卜素为 17.5毫克 (在 叶菜中,除金花菜外,含量最高 )。

现代医学研究证明,韭菜除含有较多的纤维素,能增加胃肠蠕动,对习惯 性便秘有益和对预防肠癌有重要意义外,它还含有挥发油及含硫化合物,具有 促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。因此,对高血脂、冠心病病人有益。 韭菜 还是一味传统的中药,自古以来广为应用。《本草拾遗》中写道:”韭菜温中下气 ,补虚,调和脏腑,令人能食,益阳。“《本草纲目》又说,韭菜补肝及命门,治小便频数、遗尿等。韭菜因温补肝肾,助阳固gu精作用突出,所以在药典上”起阳草“之名。韭菜籽为激性剂,有固gu精、助阳、补肾、治带、暖腰膝等作用,适用于阳yang痿、遗yi精、多尿等疾患。用韭菜籽研粉,每天早晚各服15克,开水送服,对治疗阳yang痿有效。用韭菜根、煎汁内服,可治盗汗、自汗。

22.荔枝

荔枝含果胶、苹果酸、柠檬酸、游离氨基酸、果糖、葡萄糖、铁、钙、磷、胡萝卜素以及维生素 B1、维生素 C及粗纤维等成分。中医以为,荔枝味甘,性温,有补益气血、添精生髓、生津和胃、丰肌泽肤等功效。既是健身益颜的保健水果,又可用于治疗病后津液不足及肾亏梦遗、脾虚泄泻、健忘失眠诸症。现代医学研究发现,荔枝有改善人的消化功能,改善人体血液循环,故有润肌美容作用;可改善人的性功能,用于治疗遗yi精、阳yang痿、早泄、阴冷诸症,并可改善机体的贫血状况,以及肾阳虚而致腰膝酸痛、失眠健忘等症。体瘦肤黑、阳yang痿早zao泄者,取荔枝干 10个,五味子 10克,金樱子 15克,水煎服,每日一剂,久服,可强身健体,治疗疾病。但荔枝性温,不能多食。内热及肝火旺者不宜吃荔枝。

23.麻雀

麻雀肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及维生素 B1、维生素 B2等。据《增补 食物秘方》记载,雀肉能”补五脏,益精髓,暖腰膝,起阳道,缩小便,又治妇人血崩带下。 祖国医学认为,雀肉能补阴yin精,是壮zhuang阳益精的佳品,适用于治疗肾阳虚所致的阳yang痿、腰 痛、小便频数及补五脏之气不足。雀肉烧熟食或酒浸饮,有温阳作用。对阳虚、阳yang痿、早泄、带下症等有较好的疗效。雀卵和雀脑亦有较好的补益作用。雀脑补肾利耳,熟食,能治男子阳yang痿、遗精等症;雀卵有助肾阳、补阴yin精功效。对治疗阳yang痿、腰痛、精jing液清冷症有效。 雀肉大热,春夏季及患有各种热症、炎症者不宜食用。

24.枸杞子

枸杞子又名枸杞。含有胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、烟 酸、维生素 C、维生素 E、多 种游离氨基酸、亚油酸、甜芋碱、铁、钾、锌、 钙、磷等成分。中医认为:枸杞子味甘,性平,入肝、肾、肺经,有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜,培元乌发等功效,是提高男女性功能的健康良药。可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳yang痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。现代医药学研究发现,枸杞子有增强机体免疫功能、增强机体抵抗力、促进细胞新生、降低血中胆固醇含量、抗动脉粥样硬化、改善皮肤弹性、抗脏器及皮肤衰老等作用。常服枸杞子,可延缓衰老、美肤益颜及提高性功能。枸杞子有兴奋性神经作用,性xing欲亢进者不宜服用。

25.松子

松子是重要的壮zhuang阳食品。中医认为,松子仁味甘,性微温,有强阳补骨、和血美肤、润肺止咳、滑肠通便等功效。现代医药学研究发现,松子仁中含有较多不饱和脂肪酸、优质蛋白质、多种维生素和矿物质。经常食用有强身健体,提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等作用。是中老年人滋补保健食品。对食欲不振、疲劳感强、遗精、盗汗、多梦、体虚缺乏勃起力度者有较好疗效。松子含有油脂可滋养肌肤,使皮肤细腻柔润。

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