老年人常吃鱼有助预防黄斑变性

2020-04-23 10:17:55 7


惠州老人院的工作人员介绍美国科研人员最新发现,老年人常吃富含Ω3脂肪酸的鱼类食品可降低患黄斑变性的风险。

黄斑变性是导致老年人失明的常见病因。美国约翰·霍普金斯大学的研究人员在新一期《美国眼科学杂志》上报告说,他们分析了2520名65岁至84岁老年人的医疗数据,这些老年人刚进行过眼检,并参加了有关日常饮食的调查。其中15%的老年人患有早期或中期黄斑变性,不到3%的人患有晚期黄斑变性。

分析显示,常吃鱼类的老年人患黄斑变性的几率要低于不常吃鱼类的老年人。具体来说,与较少吃鱼的老年人相比,那些每周吃鱼一次或一次以上的老年人,罹患晚期黄斑变性的几率要低60%。

研究人员指出,经常进食富含Ω3脂肪酸的鱼类,可能会更有效地降低患黄斑变性的几率。研究显示,鲑鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼等含有比较丰富的Ω3脂肪酸。

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