中医知识：25种抗衰老食物似“不老仙丹”。不论男女，都希望青春永驻。抗衰老可说是人人关注的问题。中医认为，除了良好的生活习惯外，健康的饮食对抗衰老也非常重要。下面惠州老人院的工作人员为您归纳了具有抗衰老功效的26种食物，让你在既饱了口福的同时又能青春常驻。

西兰花

西兰花富含抗氧化物维生sheng素c及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗kang癌食物，而鱼类则是最zui佳蛋白质来源。

冬瓜

冬瓜富含丰富的维生sheng素c，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

洋葱

洋葱可清qing血，降低胆dan固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。

圆白菜

圆白菜亦是开十字花的蔬菜，维生sheng素c含量很丰富，同时富含纤维，促进肠胃吸收。

胡萝卜

富含维生sheng素a，可使头发保持光泽，皮肤细腻。

西红柿

防fang癌、给你好食欲、精力旺盛、美白。

菠菜

不贫血，体质强、皮肤好、排毒、保护视力、稳定情绪、可远离缺铁性贫血。菠菜中的叶suan酸对准妈妈非常重要，怀孕期间补充充足的叶ye酸，不仅可以避免生出有发育缺陷的宝宝，还能减低新生婴儿患白血病、先天性心脏病等疾病的概率。

蘑菇

营养丰富、提高免疫力、减肥，蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固gu醇含量。蘑菇中的维生sheng素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢。

香菜

香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生sheng素a和维生sheng素c等元素，香菜还可利niao尿，有利于维持血糖含量并能防fang癌。

橙子

推荐理由：防fang癌，一个中等大小的橙子可以提供人一天所需的维生sheng素c，提高身体抵挡细菌侵害的能力。橙子能清除体内对健康有害的自由基，抑制肿瘤细胞的生长。

草莓

草莓不但汁水充足，味道鲜美，还对人体健康有极大益处。草莓可改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏及尿道疾病。同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，滋润喉部。

苹果

含有纤维素、维生sheng素c和糖，可防止皮肤生庖疹、保持肌肤光泽。胃蠕动，能让消化系统保持年轻活力，并且帮助排毒。

矿泉水

推荐理由：可使皮肤人柔软、娇美、白皙，有助于消化解毒、促进胆汁的分泌。

酸奶

酸奶不仅有助于消化，还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比，酸奶脂肪含量低，钙质含量高，还富含维生sheng素b2，这些元素都对人体大有裨益。

牛奶

推荐理由：含有维生sheng素d和钙，使人的骨骼和牙齿强健。

鲫鱼

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

鸡蛋

增强记忆力， 美容，蛋黄不仅不会消耗维生sheng素h，还可以帮助我们合成它。

金枪鱼

金枪鱼脂肪酸能降低血压，预防中风，抑制偏头疼，防治湿疹，缓解皮肤干燥。

贝类含有维生sehng素b12.

有助于健康皮肤，保持皮肤弹性和光泽。

麦芽

能降低结肠和直肠癌的发病率，因为它易被吸收。麦芽本身是无味的，因此要把它撒在麦片或加在酸奶中。近年来，科学家们通过研究探索，推出一些食物，每天吃下列食物中的两种，就可增强体质，延缓衰老。

大豆

大豆是植物中雌ci激素含量较高食物之一，这对女性的健康是极其重要的。

巧克力

拥有快乐--巧克力有镇zhen静的作用，它的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢，使人变得快乐。护齿--脱矿化的结果是龋齿的形成，而巧克力可以延缓这一过程的速度。

马铃薯

护脾胃，多吃些马铃薯可以缓解燥热、便秘，还可以养护脾胃，益气润肠。消除眼袋，把马铃薯片贴在眼睛上，可以减轻眼袋。

核桃

健脑，一斤核桃的营养价值相当于5斤鸡蛋或9斤牛奶。核桃中的蛋白质有对人体极为重要的赖氨suan酸，对大脑很有益。

豆腐

推荐理由：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄huang酮的化学物质，可减少强有力的雌ci激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。