秋季常吃莲藕可预防流鼻血

2020-04-23 10:29:25 17


惠州养老院工作人员近日看到一篇报道,据《大河报》报道,流鼻血者应常吃凉血、滋阴、清热的食品,而莲藕则是最zui好的选择。,老年朋友们因身体原因,加之十月中旬后越来越冷,吃炖菜,煮菜的时间较多,能暖和身体,同时也能把食材做的很软,利于下口。那么莲藕就是很好的选择。

莲藕甜脆爽口,可生吃也可做菜,而且药用价值相当高,是上好的滋补佳品。莲藕含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。藕中还含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用,对于流鼻血、吐血、尿血、便血的人极为适合。

挑选莲藕时应以藕身肥大、肉质脆嫩、水分多而甜、带有清香味的最zui好。同时,藕身应无伤、不烂、不变色、无锈斑、不干缩、不断节,顶端的“鹦哥头”越小越好。专家提醒,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

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