吃番茄有哪些要注意的

2020-04-22 20:32:31 8


番茄是我们日常生活中最常见的食物,由于其丰富的营养物质而颇受大家的欢迎,特别是维C的含量也是很高的。一些老年人由于胃口不好,特别又是夏天,食欲不振,吃点酸甜口味的刺激味觉,并且又很健康的食物,番茄就是很好的选择。但是吃番茄也是有禁忌的,吃不对反而会使健康受损。广东养老院的工作人员总结吃番茄的这6大da禁忌,你一定要知道的。

1、不宜和青瓜同食。

青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,假如二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

2、服用肝gan素、双香豆素等抗凝ning血药物时不宜食。

番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝ning血酶活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

3、空腹时不宜食用。

番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝聚成不溶解的块状物,轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。


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